Stéfan commence sa carrière dans le développement d’innovations industrielles. Puis à Grenoble INP et à l’EDHEC Business School, il conçoit et développe des cursus de transformation managériale. Ses pratiques pédagogiques innovantes (e-learning de proximité, Fabrique d’Innovation Managériale, transformation des pratiques par l’immersion en contexte décalé…) stimulent l’évolution et l’engagement des participants. En 2018, il prend la direction des opérations d’Edhec Online pour développer une gamme complète de diplômes et certificats full online. Convaincu que les progrès technologiques peuvent aider les acteurs de l’éducation à enrichir leurs missions, il s'associe au groupe Kwark en 2022, afin de développer un Assistant Intelligent d’Evaluation d’Examen utilisant les dernières avancées de l’Intelligence Artificielle.